益生菌的作用和过期后的影响
益生菌是一种益生元，常用于改善肠道健康。它们能够增加肠道内有益菌的数量，从而对抗有害细菌，同时还能够提高免疫力，促进营养吸收。然而，如果益生菌在保质期过后，依然被服用，将会对健康产生影响。
过期益生菌不宜食用
过期的益生菌，其菌种数量将大幅降低。而这些菌种正是益生菌起到调节肠道菌群的关键，在过期后不仅会丧失作用还会产生自主变异，成为有害菌的潜伏者。若长时间饮用或过量饮用，可能会引起肠道功能紊乱、发炎、过敏等情况。
过期益生菌的危害
益生菌分为一级、二级、三级，保质期从短到长。如果消费者食用了过期益生菌，那么危害不容忽视。过期的一级益生菌中的活菌数量已经大大减少，长时间饮用会引起肠道功能紊乱。而过期的二级益生菌中，虽然活菌数量和活动性没有严重下降，但是却可能会产生自主变异，反而成为有害菌。过期的三级益生菌中，虽然保质期较长，但是其蛋白和营养成分可能已经分解变质，食用后会带来安全隐患。
过期益生菌的鉴别方法
在日常生活中，我们应当养成仔细查看保质期的习惯。如果购买的益生菌已经过期，可以通过闻、看、尝三步进行判断。首先，闻一闻是否有异味；其次，看一看是否发生变色、变味、发霉等情况；最后，尝一尝是否有异常味道。
如何避免过期益生菌对健康的影响
为了避免过期益生菌对健康产生影响，我们应该注意以下几点：
购买时注意保质期，尽量选购未过期的产品；
存放时要注意温度和湿度，尽量避免阳光曝晒；
开启后要及时保存，建议放置在冰箱内保鲜；
食用时要按照说明书的规定服用，切勿过量或长期使用；
如果发现益生菌已经过期，千万不能再食用。
总结
益生菌虽然有着很好的营养补充和肠道调节作用，但是如果过期后继续食用，容易引起肠道不适、过敏等健康问题。购买益生菌时一定要仔细查看保质期，存放和食用过程中也要注意卫生和规范，以确保健康安全。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
