介绍
近年来，益生菌食品备受推崇，并被证实对人体健康十分重要。同时，红柚也是备受喜爱的水果之一，其味道酸爽开胃，且富含维生素和物质。那么，健康又美味的红柚益生菌奶茶就应运而生了。
材料
红柚一个，切成小块状
高钙&低脂牛奶200ml
酸奶100ml
蜂蜜适量
益生菌粉或益生菌药丸适量
制作步骤
步骤1：红柚汁的制作
将切好的红柚放入榨汁机中，榨取出约120ml的红柚汁备用。红柚汁可以多余备用。如果没有榨汁机可以使用搅拌机将红柚搅碎，然后经过滤网过滤出汁液。
步骤2：制作酸奶
将高钙低脂牛奶煮沸，然后等待至略微冷却约37摄氏度后加入酸奶，搅拌均匀（可以使用电动打蛋器搅拌），倒入大碗中，装进保温瓶中，放在温暖的地方，静置4小时左右，直到牛奶中形成凝结物即可。注意：切勿加入益生菌粉或药丸到酸奶中，这将破坏益生菌的活性。
步骤3：制作红柚益生菌奶茶
先将蜂蜜放入杯子中，加入适量的热水溶解，然后加入红柚汁，再加入酸奶和益生菌粉或药丸，搅拌均匀即可。由于每个人的口味不同，可以根据个人喜好适量调整蜂蜜的用量。
小贴士
选择新鲜的红柚，切成小块后为了保持口感好不要保鲜膜冷藏，如果怕氧化可以挤点柠檬汁。
使用高钙低脂牛奶煮沸后稍微凉点，这样配酸奶会容易凝固。
酸奶中不添加任何加热食品，否则不易凝固。
搅拌过程要力度均匀，不能倒着搅，不能使劲拍，否则会影响口感。
添加益生菌好在完成所有步骤后再添加，以免破坏益生菌的活性。
结论
红柚益生菌奶茶口感酸甜爽口，既健康又美味。红柚汁中富含有机酸和糖分，在酸奶中则富含益生菌，可以帮助肠道健康，同时还有促进力增加的效果，具有一定的保健作用。在日常饮食中适当加入这种饮品，可以有效改善肠胃和系统的问题，提高身体健康的程度。
市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。
