背景介绍
益生菌是一类对人体有益的微生物，在肠道中起着重要的作用。酵素则是分解食物中的分子的酶类物质，在人体消化和吸收食物时起着至关重要的作用。益生菌果蔬酵素就是将这两种有益物质结合在一起，制作出一款可以提高健康的饮品。
所需材料
鲜果蔬（如苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜等，可根据个人口味随意搭配）
益生菌文化液（可在保健品店或网上购买）
蜂蜜（可选）
酵素发酵罐或玻璃瓶（好选择透明的材质）
制作步骤
将所选果蔬洗净，去皮后切成小块。
将果蔬块放入酵素发酵罐或玻璃瓶中，倒入适量益生菌文化液。
加入蜂蜜调味，不加也可。
将盖子盖上，将罐子或瓶子放置于阴凉通风的地方，避免阳光直射。
每天早晚需要将果蔬酵素搅拌一下，以保持各种微生物和酸碱度的均衡。
大约7到10天后，果蔬酵素就会变得浑浊，发出一股淡淡的酸味，表明制作完成。可将果蔬酵素倒到干净的瓶子中，放入冰箱冷藏保存。
食用方法
益生菌果蔬酵素可以直接饮用，也可以加入开水中冲泡，或者加入酸奶、豆浆等饮料中饮用。食用前需要用纸巾或者过滤网过滤掉果蔬渣，防止误食导致不适。每次饮用不宜过量，1-2小杯即可。
注意事项
在制作过程中，一定要保证所有器具和双手的清洁卫生。
益生菌果蔬酵素虽然对肠道健康有益，但不适合所有人饮用，如果有消化系统或者系统问题，好在使用之前咨询医生的建议。
如果果蔬酵素在制作过程中出现发霉、变质等现象，应立即停止食用。
制作完成的果蔬酵素冷藏保存，好在一个月内饮用完毕。
结语
益生菌果蔬酵素是一款既健康又美味的饮品，而且制作过程简单易行，只要在制作过程中注意卫生和安全，就可以轻松享受到它带来的种种好处。希望大家可以在家中尝试一下制作，为自己和家人的健康护航。
益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。
