介绍
牛奶蛋糕是很多人喜欢的一种美味的甜点,而加入益生菌奶粉则可以让这个甜点变得更加营养。益生菌可以帮助维持肠道健康,增强力,加入牛奶蛋糕中可以让美食不仅仅是满足味蕾,还能为身体健康做出贡献。
步骤
制作牛奶蛋糕的步骤并不复杂,我们只需要准备好材料,按照一定的配方进行制作就可以了。以下是制作牛奶蛋糕的步骤:
将益生菌奶粉与牛奶混合,搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。
将面粉、泡打粉、玉米淀粉一起混合,筛入一个大碗中。
在沙拉油中加入蛋黄和糖,搅拌均匀。
将油蛋糊和冷藏的牛奶混合物倒入混合好的干料中,用手动打蛋器低速搅拌,不要过度搅拌。
在干净的大碗中打发蛋白,在蛋白中加入白糖,继续搅拌,直到蛋白挺立不倒。
将1/3的蛋白糊倒入面糊中,用工具轻轻地搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白糊中,轻轻搅拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入已经涂好油的烤盘中,轻敲几下,将气泡震出来。
将烤好的牛奶蛋糕取出,晾凉、装饰后即可食用。
食材
制作牛奶蛋糕,需要准备一些标准的原材料。
益生菌奶粉:适量
牛奶:250ml
低筋面粉:100g
泡打粉:1.5g
玉米淀粉:20g
蛋黄:3个
植物油:30g
白砂糖:60g
蛋白:3个
小贴士
在制作牛奶蛋糕时,需要注意以下几点:
牛奶和益生菌奶粉需要提前混合并冷藏30分钟。
沙拉油需要逐渐加入,不可以一次性加入。
蛋白需要打发到挺立不倒的程度。
面糊需要轻轻地搅拌均匀,不可以过度搅拌。
烤箱需要预热好,牛奶蛋糕烤制时间为50分钟左右,需要根据烤箱的温度进行调整。
结语
牛奶蛋糕加入益生菌奶粉,营养又健康。在享受美食的同时,还可以保持身体健康。希望以上介绍对大家能够有帮助!
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