简介
益生菌酸奶小蛋糕是一款健康美味的零食，作为健康饮食的一部分，它不仅有益于身体健康，还具有一定的美容功效，而且烹调方法极为简单。今天我们就来分享一下如何用酸奶制作美味的小蛋糕。
材料
鲜鸡蛋，2个
低筋面粉，60克
益生菌酸奶，100克
白砂糖，40克
泡打粉，3克
白醋，1小勺
牛油，25克
烤盘，6孔
制作步骤
先将鸡蛋打散，加入白砂糖，打至混合均匀。
加入牛油，搅打均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，再加入酸奶，拌匀至无粉粒。
加入白醋，继续拌匀，这样蛋糕会更加松软。
待烤箱预热至180℃后，将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中层，烤约15-20分钟。
取出蛋糕，待其自然冷却后即可食用。
小贴士
在蛋液中加入牛油可以使蛋糕更加香甜。
加入醋可以让蛋糕更加柔软松润。
放入烤箱后，不要一次性打开烤箱门，以免蛋糕太快降温收缩，导致塌陷。
烤盘有油涂抹，可以让蛋糕更容易脱模。
可以根据自己的口味加入水果或巧克力碎屑等物品进行调味，营养丰富美味。
结语
在生活中，我们往往会选择各种各样的零食来解馋，但如果能选择健康美味的小蛋糕，不仅能够满足我们的口腹之欲，还可以为身体健康注入一份“营养保障”。因此，益生菌酸奶小蛋糕可以说是一道理想的零食。希望大家可以学会制作这道美味的小蛋糕，让身体和口腔都能感受到健康与美味的双重放松。
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