草莓酱益生菌酸奶制作方法
酸奶是一种健康的食品，它含有丰富的营养成分和益生菌，有助于促进消化吸收和增强人体力。而草莓酱是一种特别受欢迎的调料，可以增加酸奶的口感，使其更加美味。在这里，我们来介绍一下如何手工制作草莓酱益生菌酸奶。
所需材料：
1）新鲜的酸奶；
2）新鲜的草莓（也可以选择其他水果，如蓝莓、覆盆子等）；
3）白糖或蜂蜜。
具体制作方法：
1）先将草莓洗净切成小块，捣碎成泥状；
2）将捣碎的草莓放入锅中，加入适量的白糖或蜂蜜，煮沸；
3）将草莓酱放在一旁自然冷却，准备制作酸奶；
4）将新鲜的酸奶倒入容器中，搅拌至表面出现小气泡；
5）将草莓酱倒入酸奶中，轻轻搅拌均匀；
6）将盖子盖好，放置在室温下发酵，一般需要6-10小时。
注：时间可以根据个人口感来定，如果想要酸味浓一些，可以发酵时间长一些，如果喜欢口感较甜，可以少放一些酸奶，再加入一些白糖或蜂蜜。
制作小提示：
1）要保证酸奶是新鲜的，好当天自己制作；
2）草莓选用新鲜的果实，煮沸的时间不要过长，否则会破坏其中的营养成分；
3）如果没有时间自己煮草莓酱，可以购买市售的酸奶和草莓酱，进行拌合后再发酵，但是口感可能会有所不同。
总结：
自己动手制作草莓酱益生菌酸奶，不仅方便，而且非常营养美味。草莓的酸甜口感和酸奶的健康成分相结合，更具有饱腹感和口感上的享受，推荐大家自己尝试制作。
