野生益生菌有哪些(哪些是有益的野生益生菌?)

日期: 栏目:益生菌功效与作用 文章编号:-10007 评论:0

野生益生菌的概念

野生益生菌是指自然界中生长、繁殖并具有益生作用的微生物,与人体共生并对人体健康有好处。它们在土壤、水体、植物、动物等特定环境中自然生长,在传统食品中存在且对人体有益。

野生益生菌的分类

野生益生菌有多种分类方法:

按照生物学分类法,可分为、酵母菌、真菌等不同种类;

按照发酵方式,可分为乳酸菌、酵母菌、醋菌等;

按照分离处所,可分为林区益生菌、荒漠益生菌等。

有哪些有益的野生益生菌?

常见的有益野生益生菌包括:

嗜热乳酸菌:能够抑制致菌生长,增强肠道功能,对改善等肠道问题有帮助;

酸奶乳杆菌:能够促进钙的吸收,对有益,还能缓解、改善肠道菌群失调;

酵母菌:含有大量有机酸、氨基酸和酶类,可刺激肠道消化液分泌,增强肠道蠕动和力;

芽孢乳酸菌:能够抑制多种致菌,还能通过调节系统缓解、等;

菌丝体菌株:含有多种有益物质,能够抑制致菌,促进肠道健康。

野生益生菌的优点

与人工添加的益生菌相比,野生益生菌有以下几点优点:

较高的适应性:野生益生菌在其所处环境下自然生长,具有较高的适应性,相对而言更加稳定、活力更强;

丰富的种类:在自然界中存在多种野生益生菌,而不只是单一菌种,通过食用多样化的传统食品可以获得更多种类的益生菌;

传统食品安全性高:传统食品多数经过长期历史沉淀,采用天然发酵方式,有着较高的安全性;

效果经久不衰:野生益生菌在人体内存活时间长,能够发挥长期的健康作用,而非仅一时效果显现。

野生益生菌的摄入方式

野生益生菌的摄入方式多样,以下是几种经典的传统食品:

酸奶:含有嗜热乳酸菌、酪酸菌等多种益生菌;

酸菜:含有乳酸杆菌、酪酸菌、嗜酸乳杆菌等多种益生菌;

豆浆:含有大量菌丝体菌株等益生菌;

发酵乳饮料:如卡门、蒙古马奶等,含有大量酵母菌等益生菌。

总结

野生益生菌是自然界中存在并利于人体健康的微生物,常见的有益野生益生菌主要包括嗜热乳酸菌、酸奶乳杆菌、酵母菌、芽孢乳酸菌、菌丝体菌株等。与人工添加益生菌相比,野生益生菌具有适应性高、种类丰富、传统食品安全、效果经久不衰等优点,可以通过摄入传统食品如酸奶、酸菜、豆浆、发酵乳饮料等方式获得。

野生益生菌有哪些(哪些是有益的野生益生菌?)