为什么益生菌怕低温？
随着人们健康意识的增强，益生菌成为越来越多人的选择，尤其是在改善肠道健康、增强力方面，益生菌发挥了重要作用。然而，有些人可能不知道的是，益生菌其实很怕低温。
低温或影响益生菌存活
研究表明，益生菌的适宜生长温度一般介于30℃至40℃之间，低于20℃或高于50℃时，益生菌存活率显著降低。因此，在存储益生菌产品时，避免过高或过低的温度非常重要。尤其是在运输、储存环节，温度过低会使益生菌受损，进而影响产品的品质。
产品存储需注意
那么，保持正确的存储温度对于益生菌产品的存活有多重要呢？一项研究显示，益生菌在不同温度下存活率的差异可以高达10倍以上。因此，在购买益生菌产品后，正确的存储方式至关重要。通常情况下，益生菌产品应该存放在干燥、阴凉、避光的地方。同时，应该避免受到震动和挤压。
此外，益生菌产品的保质期也与存储温度有关。过高或过低的温度都会缩短益生菌产品的保质期。根据相关规定，益生菌产品应该在规定的温度下存放，并在规定保质期内食用。
如何确保益生菌的存活率？
为了确保益生菌产品的质量，消费者需要注意以下几点：
选择正规的、信誉好的生产厂家，以确保产品品质；
购买产品前，查看相关的保质期、储存温度等信息；
购买后，及时将产品存放在适宜的环境中，避免长时间暴露在高温或低温环境下；
尽量避免开启多次，以免影响产品品质。
总之，益生菌的存活率与存储温度密切相关，正确的存储方式可以大限度地保障产品的品质，从而为消费者的健康保驾护航。
