什么是益生菌酸奶？
益生菌酸奶是指在普通酸奶基础上添加了一定益生菌（有益），如双歧杆菌、乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌等等。这些益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，提高身体力，有助于消化吸收，增强，肠胃道。同时，益生菌还能够提高肠道内营养物质的吸收率，并分解膳食中难以消化的成分，帮助消化和排泄。
零添加有何益处？
有些市售的酸奶可能添加了人工香精、色素和防腐剂等，这些添加物不利于健康。而零添加益生菌酸奶则没有这些问题，健康又营养。零添加指的是不添加任何化学合成香料、防腐剂、色素等人工物质，采用完全天然食材制作，保证了其天然纯净，对人体健康无害。
益生菌酸奶的制作过程
制作益生菌酸奶需要以下材料：牛奶、酸奶菌、益生菌。
1. 在一片干净的操作台上，先将1L的牛奶倒入锅里，然后进行预处理。
2. 将锅里的牛奶加热至80摄氏度，并维持5分钟，这个步骤是为了杀死牛奶中的。
3. 煮完后，将牛奶冷却至40-45度，加入酸奶菌并搅拌均匀。
4. 将加了酸奶菌的牛奶倒入一个密封的容器里面，在空调房里发酵6小时，终就可以得到营养丰富、口感绵密细腻的益生菌酸奶了。
益生菌酸奶的营养价值
益生菌酸奶比普通酸奶营养价值更高，主要体现在以下几点：
1. 益生菌酸奶富含益生菌，能加强身体力，改善肠道微生态环境，帮助肠道内有益菌的生长。
2. 益生菌酸奶中的乳清和钙含量更高，能够直接参与体内的某些机能。
3. 益生菌酸奶还富含乳酸、微量元素和多种维生素，这些成分对人体发育和养成至关重要。
益生菌酸奶的食用方法
1. 直接当餐前饮用，具有饱腹感，有利于。
2. 可以代替饮料，尤其适合夏季口渴时喝。
3. 做成水果酸奶、果汁酸奶、鲜奶昔等辅助饮品，口感更佳。
4. 可以加入一些燕麦、谷类碎粒等果仁作为代餐，增加饱腹感和营养价值。
益生菌酸奶的购买方法
由于益生菌酸奶受众较广，市场上多有销售。一般超市或食品店均有销售，可以在这些地方购买。
同时，网上购买也是一种方便快捷的购买方式。在各大电商平台上搜索“益生菌酸奶”，即可得到很多品牌的选择，价格也有优势。而且，线上购买不受地域限制，方便快捷。
总之
益生菌酸奶外形美观，口感鲜美，且具有良好的保健作用。无添加的益生菌酸奶不含有有害成分，是一款天然安全的饮品，常吃有利于人体健康。当然，选择存放期间注意杀菌消毒，以保证其品质和口感。
