为何益生菌要冷藏保存？
益生菌是人体内必要的微生物，拥有多种保健功效。常见菌种包括乳酸菌、双歧杆菌等。而益生菌是属于活性微生物，容易受到环境的干扰，因此在保存时应特别注意。如果暴露在空气中或保鲜不当，益生菌就会失去活性，直接影响其保健效果。因此，益生菌需要冷藏保存，以保持活性和保健功效。
如何冷藏保存益生菌？
在冷藏保存益生菌时，主要需要注意以下几点：
注意温度：益生菌需要在低温环境下存放。建议将益生菌放在冰箱内的低温室或保鲜室中，将温度控制在1-10℃之间。但也要注意避免冰箱内温度过低，避免益生菌冻结。
保持干燥：在存放益生菌时，要确保干燥环境。益生菌容易吸收湿气，潮湿的环境容易影响其活性。因此，可以在存放益生菌的盒子中放置少量干燥剂，吸收湿气。
严密封装：益生菌容易受到紫外线、氧气等因素的影响，因此存放时需要严密封装。建议使用真空包装或密封罐保存。
冷藏保存益生菌的注意事项
除了以上几点之外，还需要注意以下事项：
避免震动：益生菌在存放时需要避免震动。因为震动容易导致益生菌死亡，影响其活性。
避免受热：益生菌需要避免在高温环境下存放。因此，在运输或购买益生菌时，要注意避免暴露在高温环境中。
避免过久保存：益生菌是属于活性微生物，其保健功效会随着时间的推移而逐渐降低。因此，在购买益生菌时要注意看清标签上的保质期，避免购买已过期的产品。
结论
益生菌是人体必要的微生物，具有多种保健效果。为了保证其活性和保健功效，在存放时需要遵守一定的规范。冷藏保存是益生菌佳的保存方法，需要注意温度、保持干燥、严密封装等方面。同时也需要避免一些不利因素的影响，如震动、高温和过久保存等。只有正确的保存方式和细致的注意事项，才能让益生菌发挥大的保健效果。
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。
