益生菌颗粒制作方法
益生菌是一种有益于人体健康的微生物，它们可以帮助我们更好地吸收营养、调节肠道菌群平衡、提高身体力等。因此，益生菌颗粒现在越来越受到大家的欢迎。下面将介绍一下益生菌颗粒的制作方法。
材料准备
制作益生菌颗粒需要准备的材料包括：
乳酸菌菌种
薯类（如土豆、红薯、山药等）
白糖
酵母粉
温水
玻璃制品（如搅拌棒、量杯、温度计等）
制作步骤
下面以土豆益生菌颗粒为例，介绍具体的制作步骤：
1. 土豆磨汁
将洗净后的土豆切成小块，加入适量清水，用搅拌机打成泥状，然后过滤掉渣。将土豆汁取出来后，加入适量白糖，调制成含糖浓度为10%左右的土豆糖汁。
2. 加入酵母粉
将酵母粉加入土豆糖汁中，搅拌均匀。这里酵母粉的作用是辅助乳酸菌的发酵过程。
3. 加入乳酸菌菌种
将乳酸菌菌种加入土豆糖汁中，确保菌种均匀分布。注意，加入的菌种应该是活性的，否则无法发酵。
4. 发酵
将混合好的土豆糖汁倒入干净的玻璃瓶中，将瓶口用纱布或棉布盖紧，放入温度在30-37度的环境中进行发酵。发酵过程中应定期观察温度和PH值的变化，并进行必要的调整。通常需发酵4-6天，至PH值达到4.5左右。
5. 干燥和制粒
将发酵好的土豆糖汁倒出，放在阴凉通风的地方晾干，直至完全干燥。然后将干燥的土豆益生菌混合物粉碎，然后按照自己需要的粒径进行筛分，制成颗粒状即可。
小结
益生菌颗粒是一种比较安全、易于保存和携带的益生菌补充剂。其制作方法并不难，只要掌握好材料的比例和发酵的时间和温度，就可以在家里轻松制作出口感好、营养丰富的益生菌颗粒。
目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。
