益生菌要多少度可以存活？
益生菌是对人体有益的一种，有助于维护肠道健康、强化系统、促进营养吸收等作用。因此，许多人都会选择食用含有益生菌的食品或益生菌制剂，但大家是否知道益生菌存活的佳温度是多少呢？
益生菌的适温度
益生菌有多种菌种，不同的菌种对温度的适应范围也存在差异。而一般来说，大多数益生菌对温度要求较为苛刻，适存活温度在36℃-39℃之间。此外，在这一温度范围内，益生菌能够呈持续增殖状态，菌落数也会逐渐增加。
过高或过低的温度会影响益生菌存活
虽然益生菌在36℃-39℃之间存活佳，但是过高或过低的温度都会对其生存和活力产生影响。
太高的温度会导致益生菌失去生命活力，死亡率会不断提高。特别是在接近或超过50℃的高温下，益生菌很难存活下来。如果将含有益生菌的食品置于高温环境，就会使菌群数量马上跌至低点。此外，过高温度还会损害益生菌的菌落形态和生理特性，影响其应用效果。
另一方面，过低的温度也会阻碍益生菌的生长和活力。在0℃以下，菌群的活力就会下降，不能正常生长繁殖。因此，若要保证益生菌长期存活和保持佳功效，存储温度应在指定范围内。
正确存储益生菌的方法
在日常生活中，我们通过食物或益生菌制剂来补充益生菌。而正确存储益生菌，是保证其功效的重要一环。
一般而言，含有益生菌的饮料、酸奶等食品通常需要在低温下保存，即以4℃-6℃为宜，这样可明显延长益生菌的寿命期，保证益生菌活性不偏低。同时，注意避免冷冻，以免造成菌群数量的减少。
此外，携带益生菌的制剂更需要妥善保管。一般的益生菌制剂中大多含有大量的益生菌，需要保存在冰箱内的低温环境，以确保菌群数量和活力不会随时间推移下降过快。
总结
益生菌对人体有诸多益处，正确的存储方式可以确保益生菌的存活、增殖和稳定活性。益生菌存活的佳温度为36℃-39℃，过高或过低的温度都会对益生菌产生不良影响。正确的存储方式，有助于延长益生菌的存活期、保持活力和稳定性，为消费者带来更多健康价值。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
