益生菌要多少度可以存活？ 益生菌是对人体有益的一种，有助于维护肠道健康、强化系统、促进营养吸收等作用。因此，许多人都会选择食用含有益生菌的食品或益生菌制剂，但大家是否知道益生菌存活的佳温度是多少呢？ 益生菌的适温度 益生菌有多种菌种，不同的菌种对温度的适应范围也存在差异。而一般来说，大多数益生菌对温度要求较为苛刻，适存活温度在36℃-39℃之间。此外，在这一温度范围内，益生菌能够呈持续增殖状态，菌落数也会逐渐增加。 过高或过低的温度会影响益生菌存活 虽然益生菌在36℃-39℃之间存活佳，但是过高或过低的温度都会对其生存和活力产生影响。 太高的温度会导致益生菌失去生命活力，死亡率会不断提高。特别是在接近或超过50℃的高温下...