什么是益生菌？
益生菌是指对人体健康有益的菌群，它可以在人体肠道内帮助消化、、增强力等。益生菌不仅存在于人体内，也存在于许多食物中，如酸奶、酪乳、发酵豆腐等。
益生菌的来源
益生菌的来源有两种：一种是自然分布在人体内的益生菌，另一种是从食物中提取的益生菌。
从食物中提取的益生菌
现代人越来越追求健康的生活方式，所以益生菌作为一种食物成为了越来越多人的选择。从食物中提取益生菌比起人工合成的益生菌更受欢迎。而从哪里提取益生菌呢？
从酸奶/酪乳中提取益生菌
酸奶/酪乳是常见的益生菌食品，它们通过乳酸发酵制成。在制作的过程中，添加了乳酸菌、嗜热链球菌等菌类，这些菌类就是益生菌的来源。也因此，从酸奶/酪乳中提取的益生菌数量非常充足，而且质量非常好。
从发酵豆腐中提取益生菌
发酵豆腐同样是一种很好的益生菌来源。它是通过豆腐在发酵的过程中产生的乳酸杆菌等菌类来提取的。这种方法提取出的益生菌数量虽然不如从酸奶/酪乳中提取的多，但是发酵豆腐对于健康的贡献同样不容忽视。
其他食物中的益生菌
除了酸奶/酪乳、发酵豆腐之外，土司、泡菜、酵素饮料等也能提取一定数量的益生菌。这些食物中的益生菌数量可能不如酸奶/酪乳多，但是每种食物中的益生菌种类也有所不同。因此如果能多样化摄入，也能增强肠道菌群的多样性。
总结
提取益生菌的食物有很多种，从酸奶/酪乳、发酵豆腐到泡菜、土司、酵素饮料都能提供一定的益生菌。选择何种方法提取益生菌，可以根据自己的喜好和生活方式来决定。同时，多样化摄入不同的益生菌食物，可以增强肠道菌群的多样性，从而提高身体的健康程度。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，可以改善多种肠道问题。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
