益生菌迷你蛋糕做法(教你做益生菌迷你蛋糕,健康美味双享受)

日期: 栏目:益生菌品牌排行榜 文章编号:-10005 评论:0

益生菌迷你蛋糕做法

益生菌在人体内有诸多作用,而美味的蛋糕也是我们生活中欣赏的享受。那么,如何将两者结合起来呢?下面为大家介绍益生菌迷你蛋糕的做法。

材料

1. 盐酸双歧杆菌粉2克

2. 鸡蛋2个

3. 细砂糖80克

4. 牛奶100毫升

5. 低筋面粉100克

6. 泡打粉2克

7. 玉米油35克

步骤

1.准备工作。

首先需要将鸡蛋打散,将盐酸双歧杆菌粉放入牛奶中搅拌均匀,面粉和泡打粉混合过筛备用。

2.打发蛋糊。

取一个容量较大的碗,将鸡蛋去蛋壳后放在碗中,将细砂糖分次加入,用打蛋器(或搅拌机)搅打均匀至蛋液变得浓稠、有光泽,体积也会显著增加。

3.混合面糊。

将牛奶与盐酸双歧杆菌粉混合均匀后,倒入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。然后将过筛的低筋面粉和泡打粉倒入混合好的面糊中,用橡皮刮刀搅拌均匀。搅拌的时候注意不要过度,否则会使蛋糕发不起来。

4.加入油脂。

将玉米油倒入面糊中,用橡皮刮刀搅拌均匀至油脂完全被吸收。不要过度搅拌,否则蛋糕口感会受到影响。

5.分装蛋糕盘。

将分装好的蛋糕盘铺上一张油纸,将面糊倒入蛋糕盘中约8分满即可,然后用手轻轻地震动蛋糕盘,使面糊平均分布。

益生菌迷你蛋糕做法(教你做益生菌迷你蛋糕,健康美味双享受)

6.入烤箱。

将烤箱预热至180℃,放入蛋糕盘,烤制约25分钟。具体时间可根据烤箱离线情况而定。待蛋糕表面呈现金黄色后,用根脱模器或小刀将蛋糕取出,待其冷却后即可食用。

小贴士

1. 可根据个人口味调整糖的数量,但 建议不要超过80克。

2. 盐酸双歧杆菌粉可以在网上购买,也可以去健康食品店购买。具体品牌根据个人口味而定。

3. 烤箱预热不要过度,一般预热10分钟即可。

以上就是益生菌迷你蛋糕的做法,不仅营养又美味,还有益健康,不妨尝试一下吧!