什么是益生菌？
益生菌是指能够在人体内活跃的“有益菌”，有促进消化系统健康、增强力、肠胃道相关等作用。而目前市面上益生菌产品品种繁多，无论是酸奶还是发酵食品，都有着一定的益生菌活菌数量。但是好的方式还是自己制作，比如今天要介绍的雪梨益生菌。
准备材料
1.鲜雪梨一个
2.本菌种10克（可购买酸奶批发市场或其它电商平台）
3.矿泉水（无氟、无氯）500ml
步骤
1. 雪梨去皮、去核，切成小段备用。
2. 将本菌种加入清洁的玻璃容器中，加入适量矿泉水，用筷子搅拌，使菌种充分溶解均匀。
3. 将雪梨放入玻璃容器中，再次用筷子搅拌均匀，尽量让雪梨都浸泡在矿泉水中，这样有助于促进菌种繁殖。
4. 将玻璃容器口用保鲜膜密封，可以用橡皮筋固定，放置在阴凉、通风、干燥的地方。一般情况下，密封后24小时内即可看到表面有了一层白色的丝状物质，表明菌群已经重新繁殖成功。接下来就要放在冰箱里冷藏，等待入口食用即可。
食用方法
每日建议饮用一次即可（每次饮用50~100ml），将雪梨益生菌倒入一只大杯子，加入适量的蜜糖和柠檬汁搅拌即可。如果想要增加口感和营养成分，也可以加入适量的奇异果、香蕉等果蔬块。好是在早上空腹时饮用，可以起到促进肠胃道健康的作用。
注意事项
1. 在制作雪梨益生菌时，要注意卫生，使用干净的容器和工具，以确保益生菌生长的自然和健康。
2. 制作过程中要注意卫生，清洁并烘干手上的水分，以免菌种受到污染。
3. 热水烫杀菌和消毒餐具的方法是好的选择，不使用过高的温度，否则会破坏益生菌细胞结构。
结语
益生菌被认为是健康饮食中十分重要的组成部分，它不仅可以维持肠道健康，还可以增强力、肠胃道相关。而与其购买市场上的益生菌制品，我们还可以DIY制作自己的益生菌食品，既健康营养，还可以满足自己的口味需求。
益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。
