赵黎平与益生菌：促进健康的好组合
随着现代人生活节奏的加快和饮食习惯的变化，越来越多的人出现了肠胃问题。而益生菌作为一种保护肠道健康的重要营养素，成为了人们用来和缓解肠胃问题的重要选择。在这方面，益生菌专家赵黎平的贡献也是不可忽视的。
什么是益生菌？
益生菌是指一些有益于人体健康的微生物，它们寄生在人体内，主要存在于肠道中的大肠杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酪酸菌、麦芽球菌等Bifidobacteria genera中。与常规菌群相比，益生菌数量很少，但它们的功能非常重要。益生菌可抵御原微生物，提高人体力，促进肠道蠕动，产生多种有益物质，维持肠道菌群平衡等，是人体必需的微生物群落之一。
为什么现代人需要额外的益生菌补充？
现代人普遍压力较大，饮食不规律，喜好高糖、高脂、高咸等口味丰富的饮食，容易导致肠道菌群失衡，益生菌数量减少，从而出现肠胃不适等问题。此外，人类日常生活中的化学物质、、抗生素等也会损害肠道微生态平衡。这就需要我们额外地补充益生菌。
赵黎平：益生菌学科奠基人
赵黎平教授是我国益生菌研究始祖之一，并在益生菌学科的创立和发展中做出了卓越贡献。自20世纪80年代以来，他在我国率先进展益生菌研究，主持多个重要研究项目，发表论文200余篇，形成了以益生菌普及健康热潮的研究方向和成果，成为国际上公认的益生菌学家、功能食品专家。
益生菌的健康好处
益生菌可以缓解：是一种人体常见的反应，但若过度发生则易引发。研究表明，益生菌可以帮助维护肠道黏膜屏障功能，促进营养物质吸收，缓解肠道。
益生菌可以维护肠道菌群平衡：益生菌在肠道中发挥着非常重要的作用，有着比如促进营养物质吸收、调节系统、抑制原菌等多种生理功能。益生菌可以增加肠道正常菌群数量，并对肠球菌等有害菌群产生抑制作用，从而维护肠道菌群平衡。
益生菌可以改善消化功能：益生菌可以促进肠道蠕动，增强肠道动力，改善肠道消化吸收功能，尤其是对豆奶、豆腐、粥类等难以消化的食品有更好的效果。
益生菌如何补充？
益生菌可以通过食品或辅助剂来补充。在食品方面，酸奶、酸牛奶、发酵豆制品、发酵食品、发酵薯类、发酵饮料都是富含益生菌的食品，可以在日常饮食中适当食用。此外，目前市场上也出现了很多含活性益生菌的保健品、膳食补充剂等，可以选择适合自己的补充方式。
小结
益生菌是人体必需的微生物之一，具有调节肠道菌群平衡、改善消化功能、缓解等多种健康好处。赵黎平教授在我国益生菌研究上做出了重大贡献。通过适当的饮食和补充益生菌，我们可以提高身体的力，减少肠胃问题和，保持健康。
