酸奶菌跟益生菌(酸奶菌与益生菌:什么是它们的区别?)

日期: 栏目:益生菌正确吃法 文章编号:-10005 评论:0

酸奶菌与益生菌:什么是它们的区别?

酸奶菌和益生菌都是有益的微生物,对于人体的健康具有重要的作用。虽然二者都是细菌,但是它们有一些本质的区别,接下来将会逐一探讨。

酸奶菌

酸奶菌是一种古老的益生菌,可以将牛奶变成酸奶。它主要由两种菌株组成,分别是乳酸杆菌和嗜热链球菌,这两种菌类协同作用可以将牛奶中的乳糖转化成乳酸。乳酸可以降低肠道的PH值,使得有益细菌可以在肠道内生长繁殖。酸奶菌可以改善肠道微生态平衡、增强免疫力、减少乳糖不耐症症状等。

需要注意的是,不是所有的酸奶都能够带来益处,因为市面上的一些酸奶中的糖分和添加剂可能会增加人体对糖的摄入,甚至引起消化不良等不良反应,因此,我们需要选择糖少、添加剂少的纯酸奶。

益生菌

益生菌是一类可以生存于人体内部、对人体健康有益的细菌和酵母菌,它们可以通过食物或药品的方式进入人体内部。益生菌可以通过多种机制保障人体健康,如促进肠道环境平衡、增强免疫力、消除腹泻和便秘等。常见的益生菌有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧球菌等。

由于我们日常生活中往往会受到环境污染、化学药品、抗生素等因素的影响,这些因素可能会对人体内的益生菌造成破坏,因此选择优质的益生菌补充剂非常必要。

区别

酸奶菌和益生菌虽然都属于细菌,但是它们存在本质的区别。首先,酸奶菌通过将乳糖转化成乳酸来促进肠道内的有益细菌生长,而益生菌通过直接生存于肠道内部来发挥生物功能;其次,酸奶菌一般以酸奶的形式供人食用,而益生菌可以通过食物或药品的方式进入人体内部;此外,酸奶菌多为乳酸菌和嗜热链球菌这两种菌株,而益生菌具有更多的种类,包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧球菌等。

酸奶菌跟益生菌(酸奶菌与益生菌:什么是它们的区别?)

总之,酸奶菌和益生菌虽然存在差异,但二者在促进人体健康和改善肠道微生态等方面都发挥着重要的作用。对于人们来说,了解这些微生物的区别和作用,可以帮助大家更好地选择合适的膳食补充,维护自己的健康。