什么是益生菌？
益生菌是一类对人体有益的微生物群体，多属于乳酸菌和双歧杆菌等种类。它们可以通过调节肠道菌群平衡、提高人体力、增强肠道屏障等方式给人体带来诸多好处。益生菌不同于一般的植物，常见于人体肠道中或直接用于发酵食品等。
香港专家谈益生菌的功效
香港大学生物化学系教授陈毓芬表示，益生菌对人体系统、消化系统等方面有益，但具体功效取决于不同的种类。另一位香港中文大学营养科学学士课程主任黄家邦博士则强调了益生菌的调节作用：益生菌可以调节肠道菌群平衡，防止有害繁殖，降低对身体的伤害。
益生菌的应用建议
陈毓芬教授建议每天食用适量的益生菌，可以通过饮食或饮品等多种方式摄入。黄家邦博士提醒，每个人对益生菌的需求量和使用方式也会有所差异，因此需要根据个人体质和健康状态来确定适宜的益生菌摄入量。此外，需要选择有认证的益生菌制品。他认为，优质的益生菌制品应保证菌株活性、稳定性等多方面的质量要求。
如何选择优质的益生菌制品？
黄家邦博士指出，选择优质的益生菌制品需要注意以下几点：
看清菌种：不同菌种的作用可能有所不同，要根据自身需要选择适合的菌种；
关注保质期：制品质量与保质期有很大关系，要选择保质期长、质量稳定的制品；
选择知名品牌：知名品牌制品的质量一般更可靠，同时引起的不良反应可能更少。
益生菌的注意事项
陈毓芬教授提醒，益生菌并不是适合所有人群的，如对乳制品者、系统系统缺陷者应注意慎用。此外，益生菌不能代替药品，对于一些患有严重肠胃的人士，也需要在医生指导下使用。同时，过度依赖益生菌可能会导致人体自然能力下降等副作用，因此摄入适量为好。
