制作酸奶
首先，准备好酸奶需要的原材料：鲜牛奶、酸奶菌（也称为酸牛奶菌）。将牛奶倒入锅中，加热至50°C左右，然后关火，让牛奶降温至40°C左右。在此时，加入酸奶菌并充分搅拌均匀。然后，将锅盖密封好，用保温袋包裹锅体，让酸奶发酵8-12小时。发酵时间结束后，放入冰箱冷藏至食用。
制作益生菌糖果
制作益生菌糖果需要的材料有：酸奶、糖、果汁、吉利丁。将糖和果汁混合在一起加热至糖融化，然后加入吉利丁并搅拌均匀。待吉利丁充分溶解后，待冷却至常温，然后将酸奶加入其中，再次搅拌均匀。
将混合物倒入糖果模具中，放入冰箱冷藏至糖果完全凝固。取出后，用手轻柔地拍打模具，让糖果松动，脱模后即可食用。
益生菌糖果酸奶的功效
益生菌糖果酸奶是一种富含益生菌的健康食品。益生菌是有益的肠道菌群，可以改善肠道微生态环境，增强力，促进营养吸收。
此外，酸奶和果汁中还含有丰富的营养物质，如钙、维生素C等，有助于维持身体健康。
注意事项
在制作酸奶时，牛奶要加热至50°C左右才能加入酸奶菌，过高的温度会破坏酸奶菌。另外，在酸奶发酵的过程中，不要移动或挪开保温袋，以免影响酸奶发酵。
在制作益生菌糖果时，可以根据自己的口味选择不同的果汁，并适当控制糖的用量。另外，糖果的模具好选用硅胶材质，方便脱模，不会粘连。
不要过量食用益生菌糖果酸奶，以免影响健康，特别是对于孕妇、婴儿和体质的人群应慎重。如果有任何不适症状，应及时就医。
结语
益生菌糖果酸奶是一种美味、健康的食品。自制酸奶和益生菌糖果也很简单，只需要一些基本的材料和耐心。通过食用这些健康的食物，可以帮助我们维持健康的肠道微生态环境，增强力，，提高生活质量。
因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。
