益生菌糖果酸奶怎么做的(自制酸奶益生菌糖果制作方法)
制作酸奶
首先,准备好酸奶需要的原材料:鲜牛奶、酸奶菌(也称为酸牛奶菌)。将牛奶倒入锅中,加热至50°C左右,然后关火,让牛奶降温至40°C左右。在此时,加入酸奶菌并充分搅拌均匀。然后,将锅盖密封好,用保温袋包裹锅体,让酸奶发酵8-12小时。发酵时间结束后,放入冰箱冷藏至食用。
制作益生菌糖果
制作益生菌糖果需要的材料有:酸奶、糖、果汁、吉利丁。将糖和果汁混合在一起加热至糖融化,然后加入吉利丁并搅拌均匀。待吉利丁充分溶解后,待冷却至常温,然后将酸奶加入其中,再次搅拌均匀。
将混合物倒入糖果模具中,放入冰箱冷藏至糖果完全凝固。取出后,用手轻柔地拍打模具,让糖果松动,脱模后即可食用。
益生菌糖果酸奶的功效
益生菌糖果酸奶是一...