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什么是益生菌酸奶 益生菌酸奶是以牛奶或豆浆为原料，经过发酵添加益生菌后制成的一种食品。益生菌是一种有益于人体健康的微生物，能够帮助调节肠道菌群平衡，增强力，和缓解一些消化系统。经过发酵，牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，使得酸奶的口感更加酸涩，同时也会降低受人群的不适感。 制作益生菌酸奶的简便方法 自制益生菌酸奶并不需要太多复杂的工具和步骤。以下是制作益生菌酸奶的简便方法： 准备一袋酸奶菌粉或者用市售酸奶作为发酵剂。 在1升牛奶中加入酸奶菌粉或者2-3勺市售酸奶，充分搅拌均匀。 将混合好的牛奶倒入宽口的玻璃瓶中。 用保温杯或者保温袋将瓶子包裹起来，放在温暖的地方进行发酵。建议温度控制在40-4...