益生菌库存告急，人们健康受到威胁 自益生菌开始被认知为对人体健康有益的微生物菌株，益生菌的市场需求逐年增长。而近期，益生菌的库存告急，引发了人们对健康的担忧。究竟什么原因导致了益生菌库存告急呢？ 益生菌产能不足，供不应求 益生菌作为一种生物产品，制作难度比普通食品或保健品更高。加之益生菌作为一种微生物，需要在货物运输过程中保持低温，还需要注意产品的质量控制和检测。因此，益生菌的产能受到了较大的限制，而需求却不断上涨。据益智健康产业研究院数据显示，2019年我国益生菌市场规模为204.8亿元，到2024年预计将达到316.9亿元。在如此大的市场需求下，益生菌的供应量显然无法满足，库存告急也就非常容易发生。 益生菌市场竞争激烈，...