什么是益生菌 益生菌是指能够生长在人体道内，对人体有益的微生物菌群。它们存在于各种食物和饮品中，如酸奶、发酵乳、酸菜、腐乳等。益生菌可以帮助消化吸收、增强力和维持肠道菌群平衡等多种作用。 益生菌如何存活 由于益生菌生存的环境要求比较苛刻，并且还要经过胃酸的消化，所以益生菌在进入人体之前需要进行有效的存活。以下是益生菌存活的基本机制： 膜保护： 益生菌表面的膜具有一定的保护作用，能够帮助益生菌抵抗胃酸的侵蚀。 抗酸能力： 益生菌需要具备抗酸的能力，以帮助它们在酸性环境下生存。 生物膜粘附： 益生菌能够生长并形成生物膜，利用细胞表面上的附着蛋白质，与肠道黏膜细胞发生粘附作用。 抑菌作用： 益生菌通过抑制有害...