面包机DIY：制作美味又健康的益生菌泡菜 泡菜作为韩国著名的传统食品，因其独特的口感和丰富的营养素备受推崇。而在近几年，泡菜所含的益生菌成分更是成为健康食品的代表之一。今天，我们就以面包机手制益生菌泡菜为例，为您揭秘制作过程。 材料准备 制作益生菌泡菜需要准备的食材有： 1个白菜（约1.5-2kg） 30g海盐 1个葱 1个小萝卜 适量的辣椒粉、生姜、大蒜、白糖 10g泡菜酵素或者8片泡菜酵素片 其中，泡菜酵素是制作泡菜的重要调料，可以促进益生菌生长，增强泡菜的口感和营养价值。 制作步骤 1、白菜的处理： 把白菜分成两个部分，把茎切成粗约2cm的段，叶子切成2-3cm的小片。...