益生菌酸奶日本专利(日本专利:提高益生菌活力的酸奶制作方法)
益生菌酸奶日本专利
益生菌酸奶是近年来备受追捧的健康饮品,其可改善肠道菌群、增强力、缓解等功效备受关注。日本专利号JP2014284648A提出了一种提高益生菌活力的酸奶制作方法,为酸奶行业注入了新的技术与创新。
传统酸奶与益生菌酸奶的区别
传统酸奶含有多种乳酸菌,如拉美菌、乳酸杆菌等,但大多数传统酸奶不含益生菌。而益生菌酸奶是在传统酸奶基础上加入益生菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
双歧杆菌和嗜酸乳杆菌经过数次临床试验证明可增强身体功能,缓解症症状,胃等。因此,益生菌酸奶比传统酸奶更适合于健康人群和老年人食用。
益生菌活力的重要性
益生菌不仅仅要存在于酸奶之中,还要保持一定的活力。活力益生菌被摄入到人体后才能发挥作用。但...