乳酸菌属于食用型益生菌吗？ 益生菌是指对人类生理、生化代谢及健康有益的微生物群落，可以帮助改善肠道菌群、增强力、促进营养吸收和消化等功能。而乳酸菌是一类可以发酵产生乳酸的，被广泛用于食品工业中，如酸奶、酸菜、奶酪等。那么，乳酸菌属于食用型的益生菌吗？ 乳酸菌的营养成分及特点 乳酸菌属于革兰氏阳性菌，可以在无氧条件下进行发酵，利用糖类或乳酸盐等作为碳源，并转化为乳酸。乳酸菌具有以下特点： 1. 具有良好的耐酸性，可以在胃酸的环境下存活； 2. 对抗有害厌氧菌的生长，帮助维持肠道菌群平衡； 3. 可以产生多种酶，如乳酸和柠檬酸等，有利于促进食物消化和吸收； 4. 具有调节功能的作用，有助于增强人体的力。 乳酸菌作为食用型...