益生菌 种类 菌种号(益生菌分类及菌种号解析)
益生菌概述
益生菌是一种可以添加到食品和保健品中的活性微生物,能够促进肠道菌群平衡、改善人体健康。目前世界卫生组织(WHO)对益生菌的定义是:益生菌是一种活性菌群,经过充分鉴定和临床试验,能够在适当剂量下产生有益健康效果的或酵母菌。
益生菌种类
根据益生菌能否在人体肠道内繁殖生长,益生菌可以分为两类:一类是能够在肠道内繁殖的菌种,称为居民菌;另一类是不能繁殖而需要源源不断补充的菌种,称为过境菌。根据菌群的组成,益生菌可分为单菌种益生菌和多菌种益生菌。单菌种益生菌指的是只有一种益生菌菌株的产品,多菌种益生菌是指在一种产品中包含多种不同的益生菌。
菌种号解析
菌种号是益生菌产品的标准化编号,是由国际上权威的菌种资源中心统一分配...