益生菌饮料国标准(国家发布益生菌饮料标准)
国家发布益生菌饮料标准
益生菌饮料是一种以益生菌为主要菌种,添加饮料原料,经过发酵或加工处理,制成喝用饮料的食品。
国家标准的出台
随着人们对健康需求的不断提高,益生菌饮料作为一种健康饮品,消费市场不断扩大。但因缺乏统一的标准规范和监管制度,市场上出现了很多不合格的益生菌饮料,给消费者带来食品安全隐患。为了更好地保障消费者的健康,国家食品药品监管部门于2018年正式出台了益生菌饮料国家标准。
国家标准的主要内容
益生菌饮料国家标准规定了益生菌饮料的通用技术要求和检验标准,主要包括以下几个方面:
菌种要求:规定了益生菌饮料应采用哪些菌种,其数量应该达到多少。
成分要求:规定了益生菌饮料的配料应该符合什么要求,...