酸牛奶益生菌发酵(发酵好处多,教你自制鲜美酸奶益生菌)
什么是酸牛奶益生菌?
酸牛奶是一种加入乳酸菌后发酵制成的乳制品,常用作早餐中的食品。益生菌是一种有利于人体健康的“好”,可以帮助人体维持肠道健康,增强力等。
为什么要发酵酸牛奶中加入益生菌?
在发酵过程中,乳酸菌会分泌乳酸,同时也会不断繁殖。益生菌则可以帮助我们的肠道维持健康的微生态平衡,帮助消化、排便、激活力。酸牛奶中加入益生菌,可以使其不仅具有酸奶的口感,同时还能加强健康功效,双重受益。
如何自制酸牛奶益生菌?
自制酸牛奶益生菌非常简单,只需要准备鲜牛奶和益生菌粉即可。具体步骤如下:
将牛奶加热至70-75℃,热熬10-15分钟后放至室温。
取一小部分牛奶,加入益生菌粉(建议用Lactobacillus bulga...