益生元益生菌发酵食品(发酵食品中的益生元和益生菌:你需要知道的一切)
什么是益生元和益生菌?
益生元是有助于维持肠道健康的可消化或不可消化的食品成分,促进有益菌群的生长。而益生菌是指能够活跃在人体肠道中,对人体有益的菌群,有助于调节人体肠道菌群平衡。两者结合起来,可以有效促进肠道健康。
为什么要食用益生元和益生菌?
人类肠道内有着大量的微生物,其中有不下于500种不同的。其中,某些菌群对人类肠道有益,在维持肠道健康、调节健康、调节代谢等方面起到了重要作用。而在现代人的生活中,常常会因为滥用、不规律的生活作息、环境污染等原因破坏肠道菌群平衡,导致肠道不适甚至的发生。
食用益生元和益生菌的发酵食品,则可以帮助我们在食品中摄取到益生元和益生菌,促进肠道菌群平衡,维持肠道健康。
益生菌和益生元的来源...