哪个牌子的酸奶益生菌含量高
本文目录做酸奶用的菌粉什么牌的好哪个牌子的酸奶益生菌含量高含益生菌的酸奶哪一种好做酸奶用的菌粉什么牌的好做酸奶用的菌粉益菌加得比较好。对比实验了三个品牌:川秀、核仁格和益菌加。川秀的差。大约活性菌少,发酵出来的稀稀拉拉像个半成品,凝结差,口感差。真不知道那么大的市场占有率是怎么忽悠起来的。(家家乐我没测试,凭直觉我猜应该跟川秀差不多)核仁格的马马虎虎。发酵成熟度都合格,凝结度可以。口感稍微偏酸,滑润度稍逊一些。6菌的吃的过了。2菌的差一些。益菌加是靠谱的。基本接近我们用的进口菌种。--我们是做酸奶吧的。发酵酸奶是个技术活哦。除了菌种,奶源、温度和时间都很关键。家用的酸奶机可能有点设计缺陷,如果内胆是厚陶瓷的(旧社会就是用陶罐发酵酸奶...